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溫暖地-滬圍仔
早期的外垵,男人的生活方式是怎樣?捕魚和製作捕魚的工具。捕魚的型態大致有兩種:近海捕撈(帆船)和潮間帶的捕撈;潮間帶的漁獲又以石滬為主,外垵沿岸屬於外垵村民的石滬共有24個[1],現存還有20個,每個石滬為不同宗姓所有[2]。
佛石口沿岸有四個漁獲豐碩的石滬,在耆老年少時,這一帶常像菜市場一樣熱鬧,巡滬人為了趕在適當的潮汐撈魚,往往在深夜或清晨就到石滬附近等待,冬天的寒風順著佛石口溝而下,再厚的衣服也難免會直打哆嗦,因此巡滬人在此用石頭堆砌「滬圍仔」來避風[3]。
大夥分一小群一小群躲在幾十個「滬圍仔」裡聊天等待,第一個巡滬人手拿著燈穿著草鞋,近距離觀察石滬裡的動靜,有時岸邊的人會忍不住大聲問:「有幾裹[4]」。如果數量夠了,岸上的人就會帶著「裹」、「闔仔[5]」等工具下去捕撈,因為此處的石滬較深,因此捕撈時下盤的著力點必須很穩固,腳要勾住石頭,要不然就會被海浪打翻。
一袋一袋的「裹」背上岸後,綁上扁擔挑回家。漁獲豐收時,佛石口至村內的路都是挑著魚貨的村民,而村內的空地盡是曝曬的魚乾。
後記:
俗諺:
1.十月汐(te̍h),卡贏查某囝作大客:農曆十月份大退潮的時候,潮水退的特別遠,以往撈撿不到的水中生物一一浮現,採收魚蝦蟹螺蛤貝豐富,大擔小擔慶豐收;其情況,比女兒家新婚回娘家請客,人人吃得笑嘻嘻,大包小包的菜餚包回家,還要豐盛。(劉美人口述)
2.春晡,冬早,夏暝,秋日晝:潮水退的特別遠、特別乾的時機,春天是在黃昏時,冬天在大清早、夏天在晚上、秋天在中午。(許剛毅口述)
3.初十、二五食中晝巡滬:農曆初十、二五午餐吃一吃、收拾收拾,剛好潮水退到適合巡查石滬有無漁獲的時候。(許清源口述)
[1]後灣(北側)7個由東而西:港仔滬-煙仔房-姓曾滬仔-大滬-深滬-鶯哥滬-風仔滬仔內;西海岸10個:頭個滬仔-海仙滬-中滬-南勢滬-盡前滬-籠口滬仔-東滬-中滬-西滬-新滬;東海岸7個:溝仔滬-攀仔滬-北勢滬-大滬-南勢滬-姓盧仔滬-沙尾仔滬,共24個。此數量與洪國雄老師記載的數量19個稍有不同(少3個-頭個滬仔、盡前滬、籠口滬仔,另外「三個滬仔」實應分為3個:海仙滬-中滬-南勢滬)。
[2]洪國雄,《澎湖的石滬》,頁195-196。
[3]滬圍仔向上用石頭堆砌成半圓形狀,向下將地底的石頭和泥土挖清約一人高,屋頂的部份則用海邊的漂流木或樹枝掩蓋,裡面的空間大致可以容納六個人。(許敏富口述)
[4] 「裹」是一種用來裝魚的麻布袋,每袋大可裝300-400台斤,幾裹表示魚量的多寡。其製造過程:地(苧麻)→輾地(編扭成繩索)→編織成網→染成黃桐色(蛋白+桐油)(曾貴英口述)
[5]闔仔必須自製,此種網必須用雞蛋白染成白色,才不會把魚嚇跑。(許佛乾口述)
c5-1:燈塔跤往黑貓頭看,佛石口有幾十個「滬圍仔」,舊時有許多巡滬者,在此避風、聊天、等待。
c5-2:扳從頭的山邊,類似「滬圍仔」的堆砌,但不知是否是軍事工事而非滬圍仔?
c5-3:《澎湖的石滬》87年至88年,調查外垵村19個石滬繪製圖。
c5-4:99年外垵村24個石滬繪製圖,藍色線為退潮線,w1頭個滬仔、E7沙尾仔滬漁港擴建,已消失。
東海岸7個由東而西:E1溝仔滬、E2攀仔滬、E3北勢滬、E4大滬、E5南勢滬、E6姓盧仔滬、E7沙尾仔滬。